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Qbo es la forma de un sueño de tres amigos que creen que con la comida sí se juega. Es el resultado de muchas experiencias por el mundo, de muchas horas seguidas, de muchas ganas y de mucha música.

¿Por qué hay que venir?

Porque nos salimos del tiesto y hemos traído a un barrio castizo, que se lo merece, la magia de un restaurante de centro de gran ciudad. Con nosotros disfrutaréis de una cocina muy creativa, con espíritu viajero y experimental, pero con platos siempre suculentos y reconocibles, basados en la tradición y el producto.

Carta

Márcate un solo

  • I've Got a Woman

    Saam de pollo macerado con salsa agripicante y sésamo tostado 3/unid
  • I Heard It Through The Grapevine

    Nuestra ensaladilla con ventresca de atún 4.5 | 8
  • Get Up Offa That Thing

    Croquetas de queso crema y chile sobre base de tomate 4.5 | 8
  • Feeling Good

    Croquetas de jamón ibérico con salsa casera 4.5 | 8
  • La Vie en Rose

    Shake bravas 6
  • Take Five

    "Mini Burguer" con queso harvarti 6/unid
  • Hit the Road Jack

    Taco de rabo de vaca con boniato y puerro frito 7

Comenzamos

  • Electric Feel

    Ravioli de calabacín, aceituna negra deshidratada y zanahoria en jugo de carne 4.5 | 8
  • The Arc

    Tartar de atún rojo salvaje del estrecho con mayonesa de ceniza dulce 10 | 18
  • Brief Encounters

    Tortilla trufada 6 | 10
  • Believer

    Berenjena gratinada con miso 5 | 9
  • Drops of Jupiter

    Ensalada de tomate-albahaca, almendra tostada y dados de cabra caramelizada 10
  • Pyramid Song

    Coco asado con naranja, magret de pato glaseado, mostaza verde y mayonesa dulce 6 | 11
  • Domestic Scene

    Atún rojo salvaje del estrecho, wok de verduras y quinoa roja salteada 20

Nos ponemos serios

  • Guaranteed

    Salmón glaseado con arroz salvaje y sus verduras 17
  • Can't Stop

    Carrillada ibérica de bellota, salsa Px, puré de manzana y piña asada 18
  • Karma

    Parpadele de verduras y pesto negro 10
  • Imagine

    Lomo bajo de vaca rubia gallega (370gr.) 40 días de maduración con lingote de patatas confitado 30

Endúlzate

  • Fly me to the Moon

    Chocolate 6
  • I Put a Spell on you

    Cheesecake en cascada 5
  • Magic

    Postre [mínimo dos personas] 9
  • Levitate

    ¡¡Venganza!! 5

Carta de Alérgenos

Márcate un solo

  • I've Got a Woman

    Saam de pollo macerado con salsa agripicante y sésamo tostado 3/unid
  • I Heard It Through The Grapevine

    Nuestra ensaladilla con ventresca de atún 4.5 | 8
  • Get Up Offa That Thing

    Croquetas de queso crema y chile sobre base de tomate 4.5 | 8
  • Feeling Good

    Croquetas de jamón ibérico con salsa casera 4.5 | 8
  • La Vie en Rose

    Shake bravas 6
  • Take Five

    "Mini Burguer" con queso harvarti 6/unid
  • Hit the Road Jack

    Taco de rabo de vaca con boniato y puerro frito 7

Comenzamos

  • Electric Feel

    Ravioli de calabacín, aceituna negra deshidratada y zanahoria en jugo de carne 4.5 | 8
  • The Arc

    Tartar de atún rojo salvaje del estrecho con mayonesa de ceniza dulce 10 | 18
  • Brief Encounters

    Tortilla trufada 6 | 10
  • Believer

    Berenjena gratinada con miso 5 | 9
  • Drops of Jupiter

    Ensalada de tomate-albahaca, almendra tostada y dados de cabra caramelizada 10
  • Pyramid Song

    Coco asado con naranja, magret de pato glaseado, mostaza verde y mayonesa dulce 6 | 11
  • Domestic Scene

    Atún rojo salvaje del estrecho, wok de verduras y quinoa roja salteada 20

Nos ponemos serios

  • Guaranteed

    Salmón glaseado con arroz salvaje y sus verduras 17
  • Can't Stop

    Carrillada ibérica de bellota, salsa Px, puré de manzana y piña asada 18
  • Karma

    Parpadele de verduras y pesto negro 10
  • Imagine

    Lomo bajo de vaca rubia gallega (370gr.) 40 días de maduración con lingote de patatas confitado 30

Endúlzate

  • Fly me to the Moon

    Chocolate 6
  • I Put a Spell on you

    Cheesecake en cascada 5
  • Magic

    Postre [mínimo dos personas] 9
  • Levitate

    ¡¡Venganza!! 5

Bebidas

Con gas

  • Coca-cola [350ml] 2.2
  • Coca-cola zero 2.2
  • Fanta naranja zero 1.8
  • Fanta limón zero 1.8
  • Schweppes limón 1.8
  • Tónica Schweppes 2
  • Tónica Yuzu 2
  • Tónica Berry 2
  • 7up 1.8
  • Sprite 1.8

Sin gas

  • Aquarius naranja 2
  • Aquarius limón 2
  • Nestea 2
  • Zumo de naranja 1.8
  • Zumo de piña 1.8
  • Zumo de tomate 1.8
  • Lemonade 1.8

Cervezas

  • Victoria

    Cañita 1 Caña 2 Tercio 2 0,0% 1.2
  • Alhambra

    Especial 2 1925 2.5 Roja 2.5

Café & Infusiones

  • Pequeño 1.2
  • Mediano 1.8
  • Grande 2
  • Infusiones 1.8

Vinos

Tintos

  • D.O. Ribera. Val de Aranda Tempranillo 2.5 | 15
  • D.O. Ribera. Vitulia Tempranillo 3.6 | 20
  • D.O. Ribera. Verónica Salgado (Ecológico) Tempranillo 4.2 | 22
  • D.O. Ribera. Bosque de Matasnos Tempranillo -- | 30
  • D.O. Rioja. Tempranillo 2.2 | 14
  • D.O. Rioja. Landaluce Tempranillo 3 | 17
  • D.O. Rioja. Ramón Bilbao Tempranillo 3.7 | 21
  • D.O. Rioja. Muga Tempranillo -- | 22
  • D.O. Toro. Matsu "El pícaro" Tinta de toro 2.8 | 16
  • D.O. Toro. Cindus Tinta de toro 3.6 | 19
  • D.O. Toro. Valdosan Tinta de toro -- | 26
  • D.O. Región de Murcia. Consentido Mosnastrell 2.5 | 15
  • D.O. Región de Murcia. Máquina del tiempo Mosnastrell Syrah 3.2 | 18
  • D.O. Costas del Priorat. Petit Pissarres Garnacha -- | 24
  • Montes de Toledo. Petit Hipperia Cabernet Sauvignon -- | 24
  • D.O. Conca de Barberá. Clos Mont Blanc Pinot noir -- | 26
  • D.O. Almansa. La Atalaya del camino Garnacha Tintorera -- | 26
  • D.O. Bierzo. Godelia Mencia -- | 26
  • Ronda. Pago El Espino (Ecológico) Petit verdot -- | 30

Blancos

  • Sierra de Málaga. Jarel Moscatel Seco 3.6 | 20
  • Sierra de Málaga. Botani Moscatel Alejandría 3.8 | 21
  • Sierra de Málaga. Nilva Moscatel Alejandría -- | 24
  • Ronda. Cloe Chardonnay -- | 22
  • D.O. Rueda. Canto Real Verdejo 2.2 | 14
  • D.O. Murcia. Old Hands (Ecológico) Sauvignon Blanc 2.5 | 15
  • D.O. Rueda. Diez Siglos Sauvignon Blanc 2.7 | 17
  • D.O. Conca de Barberá. Clos Mont Blanc Chardonnay -- | 20
  • D.O. Rias Baixas. Mar de Frades Albariño -- | 24
Nota: Precios con IVA

Así se hace el ravioli de calabacín con aceituna negra y caldo de carne de Qbo

por Daniel Maldonado para Diario Sur

Salón Secreto

¡Espacio dedicado a vosotros!

Salón Secreto es el lugar donde un grupo de hasta doce personas pueden experimentar una velada tranquila y a gusto del consumidor, con la finalidad de satisfacer las necesidades culinarias y ociosas de cada grupo de comensales.

Además podrás ver nuestra cocina entre bambalinas y a nuestros cocineros esforzándose para ofrecer la mejor de las experiencias.

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